那須ファーム代表（那須修一）が仲間と一緒に取り組んでいる、「南園の匠」のことが
「"強い"農業をつくる -六次産業化への挑戦-」というタイトルで先日NHKで紹介されました。


六次産業化とは、農業や水産業などの第一次産業が、
食品加工、流通販売、小売りにも業務展開している経営形態のことです。


番組では、カフェを経営するお米農家の方と一緒に、
那須ファームのマヨネーズ開発の取り組みが報じられました。

また、那須ファームの取り組みとして、海外輸出にも触れられており、
香港にある「味の珍味」のウー会長が、
先月那須ファームの視察にいらっしゃった様子も取り上げられています。


動画をまとめましたので、もしお時間ありましたら是非ご覧下さい。


ひとつめは、カフェを経営するお米農家の取り組みについてです。




ふたつめは、那須ファームのことが取り上げられています。