２月６日販売の「料理通信」の〈食の文化遺産巡り〉というコーナーで 今回は熊本が大きく取り上げられています。

 〈料理通信ホームページ〉 http://r-tsushin.com/

その中で、那須ファームの「八十八卵」とその取り組みも取材していただきました。

熊本の豊かな自然とそこで育まれた食文化を魅力たっぷりに紹介していただいています。
そのなかで、那須ファーム「八十八卵」の取り組みを取り上げていただき大変光栄に思います。


また、こちらの企画と連動して、都内で ふたつのイベントが開催されます。


 「おいしい熊本 レストランイベント」 http://r-tsushin.com/special/magazine/kumamoto_event/

「おいしい熊本」を発見しよう！」 http://r-tsushin.com/special/magazine/kumamoto/?=toptoday


 「熊本発見プロジェクト」では、小国ジャージー牛乳を使用した 「カップル」さまのソフトクリームに、
那須ファームの八十八卵を使っていただく予定です。


開催は下記の通りです。

第一弾 【日本橋三越本店】2月13日（水）〜18日（月）
第二弾 【伊勢丹新宿店】　2月20日（水）〜25日（月）

こちらのイベントについては、またあらためて当ページでご案内します。

「料理通信」では、毎号、食にまつわる様々な人や情報を、
一歩踏み込んだ視点で取り上げてあります。
 写真もきれいで、見ているだけでお腹がすいてくる一冊です。

 どうぞ皆様もお手にとってご覧いただけると幸いです。


那須ファーム